1. 1

   Schritt 1

   120 ml warmes Wasser, 3,5 g Trockenhefe und 1 TL Zucker in einer Schüssel verrühren.

2. 2

   Schritt 2

   Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.

   Timer 10 Min
3. 3

   Schritt 3

   1 EL Olivenöl, 60 g Soja-Joghurt, 0,5 TL Salz und 300 g Weizenmehl zur Hefemischung geben.

4. 4

   Schritt 4

   Alles mit einem Löffel grob vermengen.

5. 5

   Schritt 5

   Den Teig auf einer bemehlten Fläche 5-10 Minuten glatt und geschmeidig kneten.

   Timer 10 Min
6. 6

   Schritt 6

   Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.

   Timer 60 Min
7. 7

   Schritt 7

   Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen.

8. 8

   Schritt 8

   Jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick oval oder rund ausrollen.

9. 9

   Schritt 9

   Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und mit etwas Öl zum Braten bepinseln.

10. 10

    Schritt 10

    Die Fladen nacheinander ca. 2-3 Minuten pro Seite ausbacken, bis sie Blasen werfen und goldbraun sind.

    Timer 3 Min
11. 11

    Schritt 11

    Fertige Brote unter einem Tuch warmhalten.

12. 12

    Schritt 12

    Für die Knoblauchbutter 2 EL vegane Butter, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 Prise Pfeffer, etwas Salz und 1 EL frische Kräuter vermengen.

13. 13

    Schritt 13

    Die heißen Naan-Brote mit der Knoblauchbutter bestreichen und servieren.

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