1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare la carne (500 g) a striscioline sottili.

2. 2

   Passaggio 2

   Tritare finemente gli spicchi d'aglio (2) o schiacciarli con l'apposito attrezzo.

3. 3

   Passaggio 3

   In una ciotola, mescolare la carne con 3 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiaini di origano/timo, 0,5 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di sale e 0,5 cucchiaino di pepe.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva alla carne e mescolare bene il tutto.

5. 5

   Passaggio 5

   Lasciar marinare la carne per 15 minuti.

   Timer 15 min
6. 6

   Passaggio 6

   Scaldare una padella a fiamma vivace.

7. 7

   Passaggio 7

   Mettere la carne marinata nella padella ben calda.

8. 8

   Passaggio 8

   Rosolare la carne a fiamma vivace per 5-7 minuti, girandola di tanto in tanto, finché non sarà cotta e leggermente dorata.

   Timer 7 min
9. 9

   Passaggio 9

   Togliere il gyros pronto dalla padella e servire subito.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente