Zapiekany makaron z kurczakiem i papryką
od Tavolino
Proste i sycące danie z makaronu zapiekanego w piekarniku, idealne do wykorzystania resztek pieczonego kurczaka i papryki, z warstwą roztopionego sera.
Składniki
- Makaron typu calamari 200 g
- Przecier pomidorowy 300 g
- Pieczona pierś z kurczaka 1 sztuka
- Pieczona czerwona papryka 200 g
- Słodka papryka w proszku 1 szczypta
- Oregano 1 łyżeczka
- Starty ser 100 g
Przygotowanie
- 1
Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj 200 g makaronu calamari al dente.
- 2
Odcedź makaron i odstaw na bok.
- 3
Rozdrobnij pieczoną pierś z kurczaka, wcześniej usuwając skórę.
- 4
Pokrój 200 g pieczonej czerwonej papryki w paski lub małe kawałki.
- 5
Rozgrzej patelnię i podsmaż rozdrobnionego kurczaka wraz z papryką.
- 6
Dodaj 1 szczyptę słodkiej papryki i 1 łyżeczkę oregano na patelnię; dobrze wymieszaj.
- 7
Dodaj odcedzony makaron i 300 g przecieru pomidorowego na patelnię. Wymieszaj wszystko, aby smaki się połączyły.
- 8
Spróbuj mieszankę i w razie potrzeby dopraw solą.
- 9
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
- 10
Posyp 100 g startego sera.
- 11
Piecz w temperaturze 180 °C, aż ser całkowicie się rozpuści i zarumieni.