Szybka zapiekanka z kluseczkami spätzle i warzywami
od Sebi
Prosta zapiekanka z kluseczkami spätzle, kolorowymi warzywami i szynką, pieczona w kremowym sosie śmietanowo-pomidorowym i zapiekana z serem.
Składniki
- Kluseczki spätzle 500 g
- Mrożony groszek z marchewką 250 g
- Szynka gotowana 100 g
- Starty ser 150 g
- Kwaśna śmietana (Schmand) 200 g
- Bulion warzywny 200 ml
- Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
Przygotowanie
- 1
Rozgrzać piekarnik do 200°C w trybie grzania góra/dół.
- 2
Szynkę (100 g) pokroić w drobną kostkę.
- 3
Kluseczki spätzle (500 g), mrożone warzywa (250 g) oraz pokrojoną szynkę przełożyć do naczynia żaroodpornego.
- 4
W oddzielnej misce wymieszać kwaśną śmietanę (200 g), bulion warzywny (200 ml) i koncentrat pomidorowy (1 łyżka) na gładki sos.
- 5
Zalać mieszankę w naczyniu żaroodpornym przygotowanym sosem i krótko wymieszać.
- 6
Posypać wierzch zapiekanki równomiernie startym serem (150 g).
- 7
Piec zapiekankę w piekarniku przez około 30 minut na złoty kolor.