Krokante huisgemaakte granola
door Tavolino
Een eenvoudige en snelle huisgemaakte granola, rijk aan noten en zaden, perfect voor een gezond en krokant ontbijt. Het is gemakkelijk enkele weken houdbaar in een luchtdichte pot.
Ingrediënten
- Havermout 400 g
- Noten- en zadenmix 250 g
- Honing 100 g
- Zonnebloemolie 75 ml
- Zout 1 snufje
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 160 °C met de heteluchtstand.
- 2
Meng in een grote kom de 400 g havermout en de 250 g noten- en zadenmix.
- 3
Voeg 1 snufje zout toe aan het droge mengsel.
- 4
Giet de 100 g honing en de 75 ml zonnebloemolie over de droge ingrediënten.
- 5
Meng alles goed door elkaar zodat elk ingrediënt gelijkmatig bedekt is.
- 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 7
Verdeel de helft van het mengsel over de bakplaat, zonder deze te vol te leggen om de krokante textuur te garanderen.
- 8
Bak gedurende 20 minuten in de oven.
- 9
Haal de bakplaat uit de oven en laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.
- 10
Herhaal dit proces met de tweede helft van het mengsel.
- 11
Zodra de granola volledig is afgekoeld, kun je deze overbrengen naar een luchtdichte pot.