1. 1

   Etapa 1

   Misture 120 ml de água morna, 3,5 g de fermento biológico seco e 1 colher de chá de açúcar em uma tigela.

2. 2

   Etapa 2

   Deixe a mistura descansar por 10 minutos até espumar.

   Timer 10 min
3. 3

   Etapa 3

   Adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva, 60 g de iogurte de soja, 0,5 colher de chá de sal e 300 g de farinha de trigo à mistura de fermento.

4. 4

   Etapa 4

   Misture tudo grosseiramente com uma colher.

5. 5

   Etapa 5

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica.

   Timer 10 min
6. 6

   Etapa 6

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer em um local aquecido por 60 minutos.

   Timer 60 min
7. 7

   Etapa 7

   Divida a massa em 6 pedaços iguais.

8. 8

   Etapa 8

   Abra cada pedaço em uma superfície enfarinhada até obter um formato oval ou redondo com cerca de 0,5 cm de espessura.

9. 9

   Etapa 9

   Aqueça uma frigideira em fogo médio e pincele com um pouco de óleo para fritar.

10. 10

    Etapa 10

    Asse os pães um a um por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que formem bolhas e fiquem dourados.

    Timer 3 min
11. 11

    Etapa 11

    Mantenha os pães prontos aquecidos sob um pano.

12. 12

    Etapa 12

    Para a manteiga de alho, misture 2 colheres de sopa de manteiga vegana, 2 dentes de alho picados, 1 pitada de pimenta, um pouco de sal e 1 colher de sopa de ervas frescas.

13. 13

    Etapa 13

    Pincele os pães Naan quentes com a manteiga de alho e sirva.

Espaço/setas: próximo ou anterior passo