Mimosa (Espumante com Laranja)
por Tavolino
Um coquetel clássico e refrescante para o brunch, feito com suco de laranja espremido na hora e espumante.
Ingredientes
- Espumante, Prosecco ou Champanhe 1 garrafa
- Laranjas 3 unidades
- Fatia de laranja 1 unidade
- Folhas de hortelã a gosto
Preparo
- 1
Corte as laranjas ao meio e esprema o suco até obter cerca de 300 ml.
- 2
Distribua o suco de laranja uniformemente em quatro taças de espumante, de modo que fiquem cerca de metade cheias.
- 3
Complete as taças com o espumante, Prosecco ou Champanhe bem gelado.
- 4
Corte a fatia de laranja em quatro pedaços em forma de cunha e coloque na borda da taça.
- 5
Decore com folhas de hortelã frescas a gosto e sirva imediatamente.