1. 1

   Etapa 1

   Pique finamente 2 cebolas e refogue-as em uma frigideira com uma pequena parte da manteiga.

2. 2

   Etapa 2

   Em uma tigela, misture 700 g de carne moída, 1 ovo, 20 g de manteiga derretida, sal e pimenta a gosto e as cebolas refogadas.

3. 3

   Etapa 3

   Trabalhe a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Etapa 4

   Estenda uma folha de 250 g de massa filo e pincele-a com um pouco de manteiga.

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   Etapa 5

   Disponha uma tira de recheio ao longo da borda da folha de massa filo.

6. 6

   Etapa 6

   Enrole a massa sobre si mesma para formar um cordão.

7. 7

   Etapa 7

   Enrole o cordão em espiral e coloque-o no centro de uma assadeira redonda.

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   Etapa 8

   Repita a operação com as folhas de massa e o recheio restantes, aumentando a espiral na assadeira.

9. 9

   Etapa 9

   Derreta a manteiga restante, misture 2 colheres de sopa de água e pincele a superfície do burek.

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    Etapa 10

    Asse em forno estático preaquecido a 180°C por 40 minutos até dourar.

    Timer 40 min

Espaço/setas: próximo ou anterior passo