Gratinado de Schupfnudeln com carne moída e legumes

Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180 °C (calor superior e inferior).

2. 2

   Descasque 1 unidade de cebola e corte em cubos.

3. 3

   Limpe 1 talo de alho-poró, lave e corte em meias-luas.

4. 4

   Lave 1 unidade de abobrinha e 250 g de tomate-cereja. Corte a abobrinha em rodelas e corte os tomates ao meio.

5. 5

   Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e refogue os cubos de cebola.

6. 6

   Adicione 400 g de carne moída e doure bem.

7. 7

   Adicione o alho-poró e a abobrinha e refogue brevemente.

8. 8

   Despeje 500 g de tomate passata e incorpore os tomates-cereja.

9. 9

   Tempere com 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta caiena.

10. 10

    Coloque 500 g de nhoque de batata em um refratário.

11. 11

    Despeje o molho de carne moída com legumes sobre o nhoque de batata.

12. 12

    Polvilhe tudo com 150 g de queijo ralado.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos.