Salada Green Goddess
por Tavolino
Uma salada vibrante, crocante e cremosa com repolho, pepino, abacate e cebolinha picados finamente, envolvidos em um molho picante de ervas com iogurte. É perfeita como uma entrada refrescante quando servida com tortilhas chips.
Ingredientes
- Repolho verde 1 cabeça pequena
- Pepino japonês 0.5 unidade
- Abacate 1 unidade
- Cebolinha 1 maço
- Molho Green Goddess 1 receita
- Tortilhas chips 1 pacote
Preparo
- 1
Corte 1 cabeça pequena de repolho verde ao meio, remova o talo duro e fatie em tiras finas.
- 2
Corte as tiras de repolho transversalmente em pedaços pequenos, do tamanho de confetes.
- 3
Corte 0.5 pepino japonês em cubos pequenos e uniformes.
- 4
Corte 1 abacate em cubos pequenos e uniformes.
- 5
Pique finamente 1 maço de cebolinha.
- 6
Combine o repolho, o pepino, o abacate e a cebolinha picados em uma tigela grande.
- 7
Prepare a 1 receita de molho Green Goddess no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
- 8
Despeje o molho sobre a mistura de vegetais.
- 9
Misture bem a salada até que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos pelo molho.
- 10
Sirva imediatamente, opcionalmente com 1 pacote de tortilhas chips para acompanhar.