Arroz de Forno Super-Rápido
por Tavolino
Um prato prático e reconfortante que aproveita arroz cozido e frango. É uma refeição completa, cremosa e perfeita para dias corridos, combinando legumes e queijo derretido.
Ingredientes
- Arroz cozido 600 g
- Seleta de legumes 200 g
- Peito de frango cozido e desfiado 300 g
- Tomates 300 g
- Queijo mussarela 200 g
- Azeite 15 ml
- Sal 5 g
- Pimenta-do-reino 2 g
Preparo
- 1
Preaquecer o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misturar 600 g de arroz cozido com 300 g de frango desfiado.
- 3
Adicionar 200 g de seleta de legumes escorrida à mistura.
- 4
Acrescentar 300 g de tomates picados na tigela.
- 5
Temperar com 15 ml de azeite, 5 g de sal e 2 g de pimenta-do-reino.
- 6
Transferir a mistura para um refratário untado.
- 7
Cobrir o arroz com 200 g de queijo mussarela.
- 8
Levar ao forno por 20 minutos até o queijo derreter e gratinar.