Spätzle de queijo rápidas
por Sebi
Spätzle saborosos num molho de natas cremoso com queijo Emmental, preparados de forma rápida e fácil.
Ingredientes
- Spätzle, frescos 1 kg
- Natas 400 ml
- Queijo Emmental, ralado 200 g
- Salsa, picada 0,5 molho
- Cebola 1 unidade
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Manteiga para refogar
- Cebola frita crocante 30 g
Preparo
- 1
Pique 1 cebola em cubos finos.
- 2
Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira e refogue os cubos de cebola até ficarem translúcidos.
- 3
Verta 400 ml de natas na frigideira e deixe levantar fervura.
- 4
Adicione 0,5 molho de salsa picada ao molho.
- 5
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- 6
Adicione 1 kg de Spätzle à frigideira e deixe cozinhar durante alguns minutos.
- 7
Adicione os 200 g de queijo Emmental e deixe cozinhar um pouco.
- 8
Sirva os Spätzle num prato com a cebola frita crocante por cima.