1. 1

   Krok 1

   Umyj wszystkie warzywa. Pokrój 1 bakłażana, 2 cukinie, 1 czerwoną paprykę i 1 zieloną paprykę w kostkę. Posiekaj 1 żółtą cebulę i 3 ząbki czosnku.

2. 2

   Krok 2

   Grubo posiekaj 6 świeżych pomidorów.

3. 3

   Krok 3

   Rozgrzej 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek na patelni.

4. 4

   Krok 4

   Podsmażaj kostki bakłażana na gorącym oleju przez 8 minut, aż zmiękną.

   Minutnik 8 min
5. 5

   Krok 5

   Wyjmij bakłażana z patelni i odłóż na bok.

6. 6

   Krok 6

   Podsmażaj kostki cukinii na tej samej patelni przez 6 minut.

   Minutnik 6 min
7. 7

   Krok 7

   Wyjmij cukinię i odłóż ją razem z bakłażanem.

8. 8

   Krok 8

   Podsmażaj papryki przez 5 minut na patelni.

   Minutnik 5 min
9. 9

   Krok 9

   Dodaj posiekaną cebulę do papryk i podsmażaj całość przez 3 minuty.

   Minutnik 3 min
10. 10

    Krok 10

    Dodaj posiekany czosnek i posiekane pomidory do mieszanki.

11. 11

    Krok 11

    Włóż z powrotem bakłażana i cukinię na patelnię.

12. 12

    Krok 12

    Dodaj 1 łyżkę stołową ziół prowansalskich, dopraw solą i pieprzem do smaku.

13. 13

    Krok 13

    Delikatnie wymieszaj i duś na małym ogniu przez 30 minut.

    Minutnik 30 min
14. 14

    Krok 14

    Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, według własnych preferencji.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok