1. 1

   Krok 1

   50 g jagód goji zalać gorącą wodą i odstawić do namoczenia.

2. 2

   Krok 2

   150 g gorgonzoli pokruszyć.

3. 3

   Krok 3

   Oczyścić 8 pieczarek, wykręcić nóżki i bardzo drobno je posiekać.

4. 4

   Krok 4

   Obrać 1 szalotkę i drobno posiekać.

5. 5

   Krok 5

   Wymieszać w misce posiekane nóżki grzybów, szalotkę, 300 g ziołowego serka śmietankowego, 4 łyżki bulionu warzywnego, 50 g gorgonzoli i 40 g płatków owsianych.

6. 6

   Krok 6

   Odcedzić jagody goji, odłożyć kilka do dekoracji, resztę wmieszać w masę serową. Doprawić solą i pieprzem.

7. 7

   Krok 7

   Umyć 3 gałązki tymianku, osuszyć i oberwać listki.

8. 8

   Krok 8

   Połowę tymianku wymieszać w misce z 400 g krojonych pomidorów, solą, pieprzem i 1 łyżeczką suszonej bazylii.

9. 9

   Krok 9

   Wylać sos pomidorowy do formy do zapiekania.

10. 10

    Krok 10

    Nadziewać pieczarki masą serową i układać w formie na sosie pomidorowym.

11. 11

    Krok 11

    Faszerowane grzyby posypać pozostałą gorgonzolą.

12. 12

    Krok 12

    Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C (termoobieg 160 °C) przez ok. 25 minut.

    Minutnik 25 min
13. 13

    Krok 13

    Przed podaniem posypać pozostałym tymiankiem i odłożonymi jagodami goji.

Spacja/strzałki: następny lub poprzedni krok