Kremowa zapiekanka z kurczakiem i makaronem
od Tavolino
Komfortowa, kremowa zapiekanka makaronowa z delikatnym kurczakiem, podsmażanymi warzywami i bogatym sosem, wykończona złocistą, serową skorupką.
Składniki
- Makaron jajeczny, ugotowany 450 g
- Pierś z kurczaka 400 g
- Marchew, posiekana 60 g
- Seler, posiekany 50 g
- Cebula, posiekana 80 g
- Ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2
- Kremowa zupa z kurczaka z pieczarkami 300 g
- Mleko 120 ml
- Kwaśna śmietana 120 g
- Ser, starty 225 g
- Bułka tarta 50 g
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- 2
Ugotuj 450 g makaronu jajecznego we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- 3
Pokrój 400 g piersi z kurczaka na kawałki wielkości kęsa i podsmaż na patelni, aż będzie gotowa.
- 4
Posiekaj 60 g marchwi, 50 g selera i 80 g cebuli na małe kawałki.
- 5
Podsmaż posiekane warzywa na patelni, aż zaczną mięknąć.
- 6
Dodaj 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku do warzyw i smaż przez 1 minutę.
- 7
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, kurczaka, warzywa, 300 g zupy, 120 ml mleka, 120 g kwaśnej śmietany i 150 g sera.
- 8
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego o wymiarach 9x13 i równomiernie rozprowadź.
- 9
Posyp wierzch zapiekanki pozostałymi 75 g sera i 50 g bułki tartej.
- 10
Przykryj naczynie i piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
- 11
Zdejmij przykrycie i zapiekaj przez kilka minut, aż wierzch będzie złocisty i zacznie bąbelkować.