Deser Spaghetti-Eis w słoiczku
od Tavolino
Szybki i prosty deser w słoiczku, który oddaje smak klasycznego Spaghetti-Eis. Składa się z puszystego kremu z mascarpone, owocowego sosu truskawkowego i jest udekorowany startą białą kuwerturą.
Składniki
- Twaróg chudy 250 g
- Mascarpone 250 g
- Cukier puder 50 g
- Cukier wanilinowy 1 op.
- Śmietanka kremówka 200 g
- Truskawki 300 g
- Sok z cytryny 1 łyżka
- Cukier puder 2 łyżki
- Biała kuwertura do smaku
Przygotowanie
- 1
Truskawki umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
- 2
Truskawki zmiksować na gładki mus w wysokim naczyniu z 1 łyżką soku z cytryny i 2 łyżkami cukru pudru.
- 3
200 g śmietanki kremówki ubić na sztywno w misce.
- 4
W drugiej misce wymieszać na gładką masę 250 g twarogu, 250 g mascarpone, 50 g cukru pudru i 1 op. cukru wanilinowego.
- 5
Ubitą śmietanę ostrożnie wmieszać do masy z mascarpone i twarogu.
- 6
Wstawić krem do lodówki na 30 minut.
- 7
W międzyczasie zetrzeć białą kuwerturę na tarce o grubych oczkach.
- 8
Wyjąć krem z lodówki i przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
- 9
Na dno słoiczków wlać trochę sosu truskawkowego.
- 10
Wycisnąć krem do słoiczków w formie spaghetti.
- 11
Deser udekorować pozostałym sosem truskawkowym i wiórkami startej kuwertury.