Pieczony łosoś
od Tavolino
Szybkie i proste danie rybne, w którym mrożone filety z łososia piecze się bezpośrednio w piekarniku z aromatyczną marynatą z cytryny, czosnku i kaparów.
Składniki
- Filet z łososia (mrożony) 4 sztuki
- Sok z cytryny 4 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
- Oliwa z oliwek 10 łyżek
- Kapary (w zalewie octowej) 4 łyżki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 180 °C (grzanie góra/dół).
- 2
Naczynie żaroodporne wysmaruj 2 łyżkami oliwy z oliwek.
- 3
4 filety z łososia (mrożone) ułóż w przygotowanym naczyniu żaroodpornym.
- 4
2 ząbki czosnku pokrój w cienkie plasterki i równomiernie rozłóż na rybie.
- 5
Skrop rybę 4 łyżkami soku z cytryny.
- 6
Polej łososia pozostałą oliwą z oliwek (8 łyżek).
- 7
Posyp łososia 4 łyżkami kaparów.
- 8
Dopraw odrobiną soli i pieprzu.
- 9
Piecz łososia w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut.