Zupa ryżowa ze szpinakiem i ziemniakami
od Tavolino
Prosta i pożywna zupa, idealna na chłodne wieczory, przygotowana z ziemniaków, szpinaku i ryżu w jednym garnku.
Składniki
- Ziemniaki 300 g
- Mrożony szpinak 60 g
- Kostka bulionowa 1
- Sól do smaku
- Przecier pomidorowy 30 ml
- Ryż 150 g
- Woda 1 l
Przygotowanie
- 1
Obierz 300 g ziemniaków i pokrój je w równą kostkę.
- 2
Wlej 1 l wody do dużego garnka i doprowadź do wrzenia.
- 3
Dodaj ziemniaki, 60 g mrożonego szpinaku, 1 kostkę bulionową i 30 ml przecieru pomidorowego.
- 4
Dopraw do smaku solą i gotuj całość przez 20 minut.
- 5
Dodaj 150 g ryżu do garnka.
- 6
Gotuj, aż ryż będzie miękki.
- 7
Podawaj zupę bardzo gorącą.