Klasyczny kisiel owocowy jak u babci
od Tavolino
Tradycyjny, owocowy deser z mieszanki jagód, który zachwyca smakiem soku gruszkowego i delikatną nutą wanilii. Idealny jako słodkie zakończenie posiłku lub dodatek do gofrów i lodów.
Składniki
- Mrożona mieszanka owoców jagodowych 500 g
- Sok gruszkowy (naturalny) 200 ml
- Cukier trzcinowy 60 g
- Mąka ziemniaczana 2 łyżki
- Cukier z wanilią Bourbon 1 opakowanie
- Skórka z ekologicznej pomarańczy 1 szczypta
Przygotowanie
- 1
3 łyżki soku gruszkowego wymieszać w małej miseczce z mąką ziemniaczaną na gładką masę.
- 2
Pozostały sok gruszkowy wlać do garnka, dodać cukier trzcinowy i cukier waniliowy.
- 3
Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- 4
Dodać do garnka mrożone owoce jagodowe oraz, według uznania, skórkę z pomarańczy.
- 5
Całość zagotować, cały czas mieszając.
- 6
Na małym ogniu powoli wmieszać przygotowaną wcześniej mieszankę z mąką do owoców.
- 7
Gotować kisiel przez 1-2 minuty, aż odpowiednio zgęstnieje.
- 8
Zdjąć garnek z ognia i podawać kisiel na ciepło lub na zimno, według uznania.