Sałatka serowa
od Vanilla-4238
Świeża, wyrazista sałatka serowa z chrupiącymi rzodkiewkami, papryką i dymką. Idealna, lekka przekąska, najlepiej smakuje ze świeżym chlebem z masłem.
Składniki
- Ser górski łagodnie pikantny (dojrzewający 3 miesiące) 200 g
- Rzodkiewki 1 pęczek
- Czerwona papryka 1 sztuka
- Dymka 2 sztuki
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Ocet z białego wina 1 łyżka
- Sól 1 szczypta
- Pieprz 1 szczypta
Przygotowanie
- 1
Ser pokroić w małą, równą kostkę i przełożyć do miski.
- 2
Rzodkiewki umyć, oczyścić i pokroić w cienkie plasterki lub małe kawałki.
- 3
Czerwoną paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w małą kostkę.
- 4
Dymkę umyć i pokroić w cienkie krążki.
- 5
Wszystkie pokrojone składniki dodać do sera w misce.
- 6
Oliwę z oliwek, ocet z białego wina, sól i pieprz wymieszać w małym kubku na dressing.
- 7
Polać sałatkę dressingiem i wszystko delikatnie wymieszać.
- 8
Odstawić sałatkę na chwilę, aby smaki się przegryzły, i podawać.