Kremowy Brigadeirão
od Tavolino
Ten brigadeirão to klasyczny brazylijski deser, kremowy i nieodparty, przygotowany z prostych składników i błyskawicznie zmiksowany w blenderze. Jest idealny dla miłośników czekolady i sprawdzi się na każdą specjalną okazję.
Składniki
- mleko skondensowane 2 puszki
- mleko krowie 1 puszka
- masło 1 łyżka stołowa
- kakao w proszku 4 łyżki stołowe
- jajka 3 sztuki
- cukier do smaku
- czekoladowa posypka do smaku
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- 2
Wysmaruj masłem formę z kominem.
- 3
Do blendera wlej 2 puszki mleka skondensowanego, 1 puszkę mleka krowiego, dodaj 1 łyżkę masła, 4 łyżki kakao w proszku i 3 jajka.
- 4
Miksuj wszystkie składniki w blenderze przez 5 minut, aż uzyskasz jednolitą masę.
- 5
Wlej masę do wysmarowanej formy.
- 6
Przykryj formę folią aluminiową.
- 7
Piecz w kąpieli wodnej przez 60 minut.
- 8
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
- 9
Wstaw do lodówki na 4 godziny, aby deser dobrze stężał.
- 10
Wyjmij brigadeirão z formy na talerz.
- 11
Przed podaniem udekoruj cukrem i czekoladową posypką do smaku.