Sałatka kebab
od Tavolino
Pożywna sałatka, która łączy w sobie ulubione składniki kebaba – mięso, świeże warzywa i aromatyczne tzatziki – w orzeźwiającej formie. Idealna jako proste danie na imprezę lub szybki posiłek.
Składniki
- Pomidory 5 dużych
- ząbek czosnku 1
- mięso kebab 500 g
- ogórek 1
- ser feta 1 sztuka
- tzatziki 400 g
- surówka z kapusty 200 g
- czerwona kapusta 200 g
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- oregano do smaku
- chili w proszku do smaku
Przygotowanie
- 1
500 g mięsa kebab podsmażyć na patelni, a następnie pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
- 2
5 dużych pomidorów umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
- 3
1 ogórek obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć wodniste nasiona za pomocą łyżki.
- 4
Wydrążonego ogórka pokroić w drobną kostkę.
- 5
1 ząbek czosnku obrać i drobno posiekać.
- 6
1 sztukę sera feta pokroić w równą kostkę.
- 7
200 g czerwonej kapusty bardzo drobno poszatkować.
- 8
Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do dużej miski.
- 9
Dodać 400 g tzatziki oraz 200 g surówki z kapusty do pozostałych składników w misce.
- 10
Doprawić sałatkę solą, pieprzem, oregano i odrobiną chili w proszku według własnego uznania.
- 11
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę, aby smaki się przegryzły.