Prosty pavê czekoladowy
od Tavolino
Klasyczny i łatwy w przygotowaniu deser. Ten pavê czekoladowy łączy kremowe warstwy z nasączonymi herbatnikami, tworząc nieodparty przysmak na każdą okazję.
Składniki
- Śmietanka (creme de leite) 1 puszka
- Mleko 1 puszka (ta sama miara co śmietanka)
- Mleko skondensowane słodzone 2 puszki
- Żółtka 2
- Skrobia kukurydziana 2 łyżki
- Kakao lub napój czekoladowy w proszku 3 łyżki
- Herbatniki typu maślanego 1 opakowanie
Przygotowanie
- 1
W garnku wymieszaj 2 puszki mleka, 1 puszkę mleka skondensowanego, 2 żółtka i 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
- 2
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
- 3
Gotuj przez 5 minut od momentu zagotowania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję kremu.
- 4
Podziel krem na dwie równe części do oddzielnych naczyń.
- 5
Do jednej z części dodaj 3 łyżki kakao lub napoju czekoladowego i dobrze wymieszaj.
- 6
Do części kremu bez czekolady wmieszaj 1 puszkę śmietanki.
- 7
W misce z odrobiną mleka szybko namocz 1 opakowanie herbatników.
- 8
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę namoczonych herbatników.
- 9
Przykryj warstwą białego kremu.
- 10
Dodaj kolejną warstwę namoczonych herbatników na krem.
- 11
Wykończ warstwą kremu czekoladowego.
- 12
Wstaw pavê do lodówki na 4 godziny, aby stężało.
- 13
Podawaj schłodzone.