Brigadeiro
od Tavolino
Klasyczny i nieodparty brazylijski słodycz na bazie mleka skondensowanego i czekolady, idealny na przyjęcia lub jako szybki i praktyczny deser.
Składniki
- Mleko skondensowane 1 opakowanie
- Niesolona margaryna 1 łyżka stołowa
- Napój czekoladowy w proszku lub kakao 7 łyżek stołowych
- Czekoladowa posypka do smaku
Przygotowanie
- 1
W głębokim rondlu umieść 1 opakowanie mleka skondensowanego, 1 łyżkę stołową niesolonej margaryny i 7 łyżek stołowych napoju czekoladowego w proszku.
- 2
Postaw rondel na małym ogniu i mieszaj nieustannie, aby masa gotowała się równomiernie i nie przypaliła.
- 3
Mieszaj dalej, aż masa na brigadeiro zacznie odchodzić od dna rondla.
- 4
Zdejmij rondel z ognia i przełóż zawartość na talerz, aby całkowicie wystygła.
- 5
Po wystygnięciu posmaruj dłonie odrobiną margaryny i formuj z masy małe kulki.
- 6
Obtocz kulki w czekoladowej posypce, aż będą całkowicie pokryte.