Tiramisu truskawkowe w szklance
od Tavolino
Szybki i prosty deser z owocowymi truskawkami, kremowym mascarpone i biszkoptami, idealny na lato.
Składniki
- Biszkopty 8 sztuk
- Sok pomarańczowy 3 łyżki
- Truskawki 400 g
- Cukier 1 łyżka
- Mascarpone 250 g
- Jogurt grecki 250 g
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Cytryna ekologiczna 1/2
Przygotowanie
- 1
Truskawki umyć, oczyścić i pokroić w małą kostkę.
- 2
Połowę truskawek lekko rozgnieść w misce z 1 łyżką cukru.
- 3
Wymieszać na gładką masę 250 g mascarpone, 250 g jogurtu greckiego i 1 opakowanie cukru wanilinowego.
- 4
Zetrzeć drobno skórkę z połowy ekologicznej cytryny i wmieszać do kremu.
- 5
8 biszkoptów grubo pokruszyć.
- 6
Biszkopty przełożyć do szklanek i skropić 3 łyżkami soku pomarańczowego.
- 7
Na biszkoptach rozłożyć rozgniecione truskawki.
- 8
Krem z mascarpone równomiernie rozdzielić do szklanek.
- 9
Udekorować pozostałymi świeżymi truskawkami pokrojonymi w kostkę.
- 10
Tiramisu wstawić na 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.