1. 1

   Stap 1

   Kook de 720 g Maultaschen in gezouten water volgens de instructies op de verpakking, giet ze daarna af en snijd ze in hapklare stukjes.

2. 2

   Stap 2

   Terwijl de Maultaschen koken, was je de 2-3 paprika's, verwijder je de zaadlijsten en snijd je ze in blokjes.

3. 3

   Stap 3

   Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote pan en bak de paprikablokjes tot ze iets zachter zijn.

4. 4

   Stap 4

   Was en maak de 1 prei schoon en snijd deze in halve ringen. Voeg de prei toe aan de paprika in de pan en bak een paar minuten mee.

5. 5

   Stap 5

   Voeg de gesneden Maultaschen toe aan de groenten in de pan en bak alles kort samen tot de Maultaschen lichtbruin zijn.

6. 6

   Stap 6

   Voeg de 200 g zure room toe en roer alles goed door zodat de zure room gelijkmatig verdeeld is.

7. 7

   Stap 7

   Breng de pan op smaak met zout en peper en laat alles kort sudderen tot de saus iets indikt.

8. 8

   Stap 8

   Serveer de romige Maultaschen-pan met paprika en prei direct.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap