Romige ovenschotel met kip en pasta

Vlees 1 u 8 porties Makkelijk ~380 kcal

door Tavolino

Een troostrijk, romig pastagerecht uit de oven met malse kip, gefruite groenten en een rijke saus, afgewerkt met een goudbruin kaaskorstje.

Ingrediënten

1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Kook 450 g eiernoedels in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn.
3
Snijd 400 g kipfilet in hapklare stukjes en bak ze in een pan tot ze gaar zijn.
4
Snijd 60 g wortel, 50 g bleekselderij en 80 g ui in kleine stukjes.
5
Fruit de gesneden groenten in een pan tot ze zacht beginnen te worden.
6
Voeg 2 fijngehakte knoflooktenen toe aan de groenten en fruit dit 1 minuut mee.
7
Meng in een grote kom de gekookte noedels, kip, groenten, 300 g soep, 120 ml melk, 120 g zure room en 150 g van de kaas.
8
Doe het mengsel in een ovenschaal van 23x33 cm en verdeel het gelijkmatig.
9
Strooi de overige 75 g kaas en 50 g paneermeel over de bovenkant van de ovenschotel.
10
Dek de schaal af en bak 30 minuten op 200°C.
11
Verwijder het deksel en laat nog een paar minuten gratineren tot de bovenkant goudbruin en borrelend is.