Aperol Spritz
door Tavolino
Een klassiek, verfrissend Italiaans aperitief dat uitblinkt door de fruitig-bittere toets van Aperol en de sprankelende frisheid van mousserende wijn.
Ingrediënten
- Droge mousserende wijn (of Prosecco) 130 ml
- Aperol Aperitivo 40 ml
- Ijsblokjes 1-4 stuks
- Sinaasappel 1 stuk
Bereiding
- 1
Zet een groot wijnglas of whiskyglas klaar.
- 2
Doe de gewenste hoeveelheid ijsblokjes in het glas.
- 3
Giet 40 ml Aperol over het ijs in het glas.
- 4
Vul het glas aan met 130 ml droge mousserende wijn.
- 5
Was de sinaasappel grondig met heet water, droog hem af en snijd er een dunne schijf van.
- 6
Halveer de sinaasappelschijf en garneer het glas hiermee.