1. 1

   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Stap 2

   Breng in een pan de 250 ml volle melk met de 1/2 kop olie en de 1 eetlepel zout aan de kook.

   Timer 5 min
3. 3

   Stap 3

   Doe de 500 g zoet cassavezetmeel in een grote kom.

4. 4

   Stap 4

   Giet het kokende mengsel over het cassavezetmeel en meng goed om het te laten wellen.

5. 5

   Stap 5

   Laat het deeg iets afkoelen.

6. 6

   Stap 6

   Voeg de 2 eieren één voor één toe en kneed het deeg goed door.

7. 7

   Stap 7

   Meng het 1 pakje geraspte Parmezaanse kaas en de 350 g geraspte meia cura-kaas of mozzarella erdoor.

8. 8

   Stap 8

   Kneed het deeg tot het glad en elastisch is.

9. 9

   Stap 9

   Vorm met je handen kleine balletjes.

10. 10

    Stap 10

    Leg de balletjes op een bakplaat en laat voldoende ruimte tussen de balletjes.

11. 11

    Stap 11

    Bak ze ongeveer 30 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.

    Timer 30 min

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap