Zalm uit de airfryer
door Tavolino
Sappige zalmfilets die in de airfryer met een mediterrane citroen-knoflookmarinade voorzichtig worden gegaard en een fijn korstje krijgen.
Ingrediënten
- Diepvrieszalmfilet (zonder huid) 250 g
- Knoflookteen 1 stuk
- Olijfolie 1 el
- Citroensap 1 el
- Citroenrasp (biologisch) 0,5 tl
- Oregano (gedroogd) 0,25 tl
- Zout 0,25 tl
- Zwarte peper 1 snufje
Bereiding
- 1
Pel de knoflookteen en pers deze uit met een knoflookpers.
- 2
Meng in een kleine kom 1 el olijfolie, 1 el citroensap en 0,5 tl citroenrasp.
- 3
Roer 0,25 tl oregano, 0,25 tl zout en 1 snufje peper door de marinade.
- 4
Voeg de geperste knoflook toe aan de marinade en meng alles goed.
- 5
Bestrijk de bevroren zalmfilets rondom royaal met de voorbereide marinade.
- 6
Leg de gemarineerde zalmfilets in het mandje van de airfryer.
- 7
Gaar de zalm 14 minuten op 160 °C.
- 8
Controleer na de bereidingstijd of de vis gaar is door deze op het dikste punt voorzichtig met een vork te verdelen.