Appeltaart

Vegetarisch 1 u 40 min 12 porties Gemiddeld ~320 kcal

door Tavolino

Klassieke, brosse appeltaart met gestoofde appels en kaneel. Een simpel en beproefd recept voor een zelfgemaakte taart die altijd lukt.

Ingrediënten

1
Schil de appels (1.5 kg), verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleinere stukjes.
2
Doe de appels in een pan en voeg 5 el suiker en 0.5 tl kaneel toe.
3
Bak de appels 20 minuten onder regelmatig roeren tot ze zacht worden en uit elkaar beginnen te vallen.
4
Meng in een kom 320 g bloem, 250 g boter, 1.5 tl bakpoeder, 5 el suiker en 1 el vanillesuiker.
5
Voeg 1 ei toe en kneed tot een egaal deeg.
6
Verdeel het deeg in twee gelijke delen en leg ze 15 minuten in de vriezer.
7
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
8
Haal het eerste deel van het deeg eruit, snijd in plakjes en bekleed hiermee de bodem van de vorm.
9
Verdeel de eerder bereide appels over de bodem.
10
Rasp het tweede deel van het deeg direct boven de appelvulling.
11
Bak de taart ongeveer 50 minuten tot deze goudbruin is.
12
Laat de taart na het bakken afkoelen en bestrooi met 1 el poedersuiker.