Eenvoudige appelcrumble

Vegetarisch 55 min 4 porties Makkelijk 608 kcal

door Tavolino

Een klassiek, troostrijk dessert met zure Bramley-appels onder een boterachtig, knapperig kruimeldeeg. Heerlijk warm geserveerd met vla of room.

Ingrediënten

1
Verwarm de oven voor op 190°C (170°C hetelucht/gasstand 5).
2
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes van 1 cm dik.
3
Meng de appels met 2 el gouden basterdsuiker.
4
Doe de appels in een ronde ovenschaal van 23 cm of een vierkante van 20 cm.
5
Druk de appels aan met je hand.
6
Meng 175 g bloem, 110 g gouden basterdsuiker en een snufje zout in een kom.
7
Voeg 110 g koude boter toe aan het bloemmengsel.
8
Wrijf de boter met je vingertoppen door de bloem tot het mengsel op vochtig broodkruim lijkt.
9
Verdeel het kruimelmengsel over de appels zodat er een bergje in het midden ontstaat.
10
Gebruik een vork om de kruimellaag gelijkmatig te verdelen.
11
Druk het oppervlak voorzichtig aan met de achterkant van de vork zodat de crumble samenhangt.
12
Trek de vork lichtjes over de bovenkant voor een decoratieve afwerking.
13
Bestrooi indien gewenst met 1 el havermout en 1 el demerarasuiker.
14
Plaats op een bakplaat en bak 35-40 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
15
Laat 10 minuten afkoelen voor het serveren.