Pasta met kip en geroosterde paprika uit de oven
door Tavolino
Een troostrijk en eenvoudig pastagerecht uit de oven, ideaal om restjes gebraden kip en paprika op te maken, gegratineerd met gesmolten kaas.
Ingrediënten
- Calamari pasta 200 g
- Tomatensaus 300 g
- Gebraden kipfilet 1 stuk
- Geroosterde rode paprika 200 g
- Zoet paprikapoeder 1 snufje
- Oregano 1 theelepel
- Geraspte kaas 100 g
Bereiding
- 1
Breng water aan de kook in een grote pan en kook de 200 g calamari pasta tot deze al dente is.
- 2
Giet de pasta af en zet apart.
- 3
Pluk de gebraden kipfilet in stukjes en verwijder vooraf het vel.
- 4
Snijd de 200 g geroosterde rode paprika in reepjes of kleine stukjes.
- 5
Verhit een koekenpan en bak de geplukte kip samen met de paprika.
- 6
Voeg 1 snufje zoet paprikapoeder en 1 theelepel oregano toe aan de pan; meng goed.
- 7
Voeg de uitgelekte pasta en de 300 g tomatensaus toe aan de pan. Roer alles door elkaar zodat de smaken goed mengen.
- 8
Proef het mengsel en voeg indien nodig zout toe.
- 9
Doe het mengsel in een ovenschaal.
- 10
Bestrooi met de 100 g geraspte kaas.
- 11
Bak op 180 °C in de oven tot de kaas volledig gesmolten en goudbruin is.