1. 1

   Stap 1

   Snijd 1 gele ui, 1 groene paprika en 1 1/4 kop kastanjechampignons in dunne plakjes.

2. 2

   Stap 2

   Verhit 1 el bakolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

3. 3

   Stap 3

   Voeg de gesneden uien, paprika's en champignons toe aan de pan.

4. 4

   Stap 4

   Sauteer de groenten gedurende 8 minuten tot ze zacht en lichtbruin zijn.

   Timer 8 min
5. 5

   Stap 5

   Haal de gebakken groenten uit de pan en zet ze apart.

6. 6

   Stap 6

   Voeg 1 el boter en de resterende bakolie toe aan dezelfde pan.

7. 7

   Stap 7

   Voeg 12-14 oz flinterdun gesneden ribeye toe aan de hete pan.

8. 8

   Stap 8

   Breng de biefstuk op smaak met 3/4 tl zout, 1/2 tl knoflookpoeder, 1/2 tl zwarte peper en 2 tl Worcestershiresaus.

9. 9

   Stap 9

   Bak de biefstuk gedurende 5 minuten, breek het vlees met een spatel in stukjes, tot het volledig bruin is.

   Timer 5 min
10. 10

    Stap 10

    Doe de gesauteerde groenten terug in de pan en meng met de biefstuk.

11. 11

    Stap 11

    Verdeel het mengsel in porties en leg op elk portie 5-6 plakken provolonekaas.

12. 12

    Stap 12

    Dek de pan 1 minuut af om de kaas volledig te laten smelten.

    Timer 1 min
13. 13

    Stap 13

    Rooster 5 hoagiebroodjes tot ze goudbruin zijn.

14. 14

    Stap 14

    Schep het kaas-biefstuk-groentemengsel in de geroosterde broodjes en serveer direct.

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap