1. 1

   Stap 1

   Smelt 80 g ongezouten roomboter in de magnetron of in een steelpan op laag vuur.

2. 2

   Stap 2

   Verkruimel 150 g Maria-koekjes tot een fijn mengsel.

3. 3

   Stap 3

   Meng de koekkruimels met de gesmolten boter tot een zanderig deeg.

4. 4

   Stap 4

   Bekleed een springvorm van 18-20 cm met bakpapier en verdeel het koekmengsel over de bodem.

5. 5

   Stap 5

   Druk de bodem aan met een lepel om deze te verdichten en zet de vorm in de koelkast.

6. 6

   Stap 6

   Houd 2 glazen melk apart van de 1 l volle melk en bewaar de rest.

7. 7

   Stap 7

   Los de 2 zakjes flan-poeder op in een van de apart gehouden glazen melk.

8. 8

   Stap 8

   Los de 2 zakjes cuajada-poeder op in het andere glas melk.

9. 9

   Stap 9

   Verwarm de rest van de melk in een steelpan tot het begint te koken.

10. 10

    Stap 10

    Voeg 180 g suiker en de flan- en cuajada-mengsels toe aan de kokende melk.

11. 11

    Stap 11

    Blijf continu roeren met een garde tot de crème indikt en haal van het vuur.

12. 12

    Stap 12

    Giet de crème over de gekoelde koekjesbodem, gebruik een lepel om spatten te voorkomen.

13. 13

    Stap 13

    Versier de bovenkant met 1 pak Digestive chocoladekoekjes in een spiraalvorm.

14. 14

    Stap 14

    Laat afkoelen op kamertemperatuur en zet minstens 5 uur in de koelkast voordat je serveert.

    Timer 300 min

Spatie/pijltjestoetsen: volgende of vorige stap