Laxpudding leggera di Erika Passaggio 1 di 9
  1. 1
    Passaggio 1

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. 2
    Passaggio 2

    Pelare e affettare sottilmente 6-7 patate lesse e 1 zucchina piccola.

  3. 3
    Passaggio 3

    Sbucciare e tritare finemente 1 cipolla.

  4. 4
    Passaggio 4

    Tagliare 400 g di gravad lax a pezzetti.

  5. 5
    Passaggio 5

    Alternare strati di patate, zucchine, cipolla, salmone e 0.5 dl di aneto tritato in una pirofila imburrata.

  6. 6
    Passaggio 6

    Sbattere insieme 2 dl di quark, 4 dl di latte parzialmente scremato, 3 uova, 0.5 cucchiaino di sale e 1.5 pizzichi di pepe bianco fino a ottenere un composto omogeneo.

  7. 7
    Passaggio 7

    Versare il composto sugli ingredienti nella pirofila.

  8. 8
    Passaggio 8

    Cospargere con 4 cucchiaini di margarina liquida.

  9. 9
    Passaggio 9

    Cuocere in forno per 45 minuti finché il composto non si sarà rappreso al centro.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente

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