1. 1

   Passaggio 1

   Cuocere le uova in acqua bollente per 9 minuti fino a renderle sode.

   Timer 9 min
2. 2

   Passaggio 2

   Scolare le uova, raffreddarle sotto acqua corrente, sbucciarle e tritarle finemente.

3. 3

   Passaggio 3

   Spremere il limone.

4. 4

   Passaggio 4

   Mescolare il formaggio spalmabile con sale, pepe, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire e un po' di succo di limone fino a ottenere una crema liscia.

5. 5

   Passaggio 5

   Pulire i cipollotti e tritarli finemente.

6. 6

   Passaggio 6

   Tagliare i peperoni a quarti, rimuovere i semi, lavarli e tagliarli a dadini piccoli.

7. 7

   Passaggio 7

   Lavare l'aneto, asciugarlo bene, staccare le foglioline e tritarle finemente.

8. 8

   Passaggio 8

   Incorporare le uova, i cipollotti, i peperoni e l'aneto alla crema di formaggio.

9. 9

   Passaggio 9

   Lavare il cetriolo e affettarlo longitudinalmente in fette molto sottili con una mandolina.

10. 10

    Passaggio 10

    Stendere un foglio di pellicola trasparente (30x40 cm) e disporvi sopra il salmone affumicato sovrapponendolo leggermente.

11. 11

    Passaggio 11

    Disporre le fette di cetriolo sul salmone a scaglie e tamponarle con carta da cucina per asciugarle.

12. 12

    Passaggio 12

    Trasferire la crema di formaggio in una tasca da pasticcere e distribuirla sul bordo inferiore dei cetrioli.

13. 13

    Passaggio 13

    Aiutandosi con la pellicola, arrotolare il tutto formando un rotolo compatto.

14. 14

    Passaggio 14

    Mettere il rotolo in frigorifero per 1 ora.

    Timer 60 min
15. 15

    Passaggio 15

    Prima di servire, tagliare a fette di 2 cm di spessore e impiattare.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente