1. 1

   Passaggio 1

   Tagliare i 2 petti di pollo senza pelle e senza osso a metà per il lungo per ottenere 4 fettine sottili.

2. 2

   Passaggio 2

   In una ciotolina, mescolare 1 cucchiaio di farina 00, 2 cucchiaini di condimento al limone e pepe, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1/2 cucchiaino di sale marino fino.

3. 3

   Passaggio 3

   Infarinare le fettine di pollo in modo uniforme con il mix di farina e spezie, premendo leggermente sulla carne.

4. 4

   Passaggio 4

   Scaldare 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per 4-5 minuti per lato finché non sarà dorato e ben cotto (165°F di temperatura interna).

   Timer 9 min
6. 6

   Passaggio 6

   Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte su un piatto a riposare.

7. 7

   Passaggio 7

   Spegnere il fuoco e aggiungere 4 cucchiai di burro non salato nella padella calda, raschiando i residui di cottura dal fondo.

8. 8

   Passaggio 8

   Incorporare 1 cucchiaino di scorza di limone, 2 cucchiaini di succo di limone, 1 cucchiaino di condimento al limone e pepe e 2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato nel burro che si scioglie.

9. 9

   Passaggio 9

   Assaggiare la salsa e aggiungere altro sale se necessario.

10. 10

    Passaggio 10

    Rimettere il pollo nella padella e girarlo per ricoprirlo bene con la salsa al burro e limone prima di servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente