One Pot Pasta – ricetta semplice da 15 minuti
di Tavolino
Questo piatto di One Pot Pasta veloce e semplice con pomodori e basilico si prepara in soli 15 minuti ed è perfetto per tutta la famiglia.
Ingredienti
- Pasta 250 g
- Cipolla 1
- Spicchio d'aglio 1
- Pomodorini 250 g
- Basilico 1/2 mazzetto
- Concentrato di pomodoro 2 cucchiai
- Acqua 400 ml
- Panna 200 g
- Parmigiano grattugiato 30 g
- Sale 1/2 cucchiaino
- Pepe a piacere
Preparazione
- 1
Sbucciare la cipolla e lo spicchio d'aglio e tritarli finemente.
- 2
Lavare i 250 g di pomodorini e tagliarli a metà.
- 3
Lavare il 1/2 mazzetto di basilico, asciugarlo delicatamente e staccare le foglie.
- 4
Mettere la cipolla, l'aglio, i pomodori, 250 g di pasta e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro in una pentola capiente.
- 5
Versare 400 ml di acqua e 200 g di panna.
- 6
Condire con 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere.
- 7
Portare il composto a ebollizione e lasciar cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 8
Togliere la pentola dal fuoco e incorporare 30 g di parmigiano grattugiato alla pasta.
- 9
Aggiungere il basilico fresco e servire il piatto immediatamente.