Zuppa di riso, spinaci e patate
di Tavolino
Una zuppa semplice e nutriente, perfetta per le serate fredde, preparata con patate, spinaci e riso in un unico tegame.
Ingredienti
- Patate 300 g
- Spinaci surgelati 60 g
- Dado da brodo 1
- Sale q.b.
- Salsa di pomodoro 30 ml
- Riso 150 g
- Acqua 1 l
Preparazione
- 1
Pelare i 300 g di patate e tagliarle a cubetti uniformi.
- 2
Versare 1 l di acqua in una pentola capiente e portarla a ebollizione.
- 3
Aggiungere le patate, i 60 g di spinaci surgelati, 1 dado da brodo e 30 ml di salsa di pomodoro.
- 4
Insaporire con q.b. di sale e far cuocere il tutto per 20 minuti.
- 5
Aggiungere i 150 g di riso nella pentola.
- 6
Cuocere finché il riso non risulta tenero.
- 7
Servire la zuppa ben calda.