1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 190°C (170°C ventilato/gas 5).

2. 2

   Passaggio 2

   Sbucciare, eliminare il torsolo e affettare le mele a pezzi spessi 1 cm.

3. 3

   Passaggio 3

   Mescolare le mele con 2 cucchiai di zucchero semolato dorato.

4. 4

   Passaggio 4

   Disporre le mele in una pirofila rotonda da 23 cm o quadrata da 20 cm.

5. 5

   Passaggio 5

   Appiattire le mele con la mano.

6. 6

   Passaggio 6

   Unire 175 g di farina 00, 110 g di zucchero semolato dorato e un pizzico di sale in una ciotola.

7. 7

   Passaggio 7

   Aggiungere 110 g di burro freddo al composto di farina.

8. 8

   Passaggio 8

   Lavorare il burro con la farina usando la punta delle dita fino a ottenere un composto simile a briciole umide.

9. 9

   Passaggio 9

   Versare il composto del crumble sopra le mele formando un mucchietto al centro.

10. 10

    Passaggio 10

    Usare una forchetta per livellare la copertura di crumble.

11. 11

    Passaggio 11

    Premere delicatamente la superficie con il dorso della forchetta in modo che il crumble si compatti.

12. 12

    Passaggio 12

    Passare leggermente la forchetta sulla superficie per una finitura decorativa.

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargere con 1 cucchiaio di fiocchi d'avena e 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo, se desiderato.

14. 14

    Passaggio 14

    Posizionare su una teglia e cuocere per 35-40 minuti fino a doratura.

    Timer 35 min
15. 15

    Passaggio 15

    Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.

    Timer 10 min

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente