Briciole di chorizo di seitan Passaggio 1 di 6
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    Passaggio 1

    Unisci 60 g di glutine di frumento vitale, 10 g di lievito alimentare, 3 g di sale, 2 g di cumino, 0.5 g di pepe di Cayenna, 1 g di paprika, 4 g di peperoncino in polvere e 1 g di fiocchi di cipolla in una ciotola.

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    Passaggio 2

    Aggiungi 30 ml di acqua, 30 ml di aceto di mele, 30 g di ketchup e 15 ml di olio di colza al composto secco.

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    Passaggio 3

    Mescola il composto con una forchetta fino a quando non sarà ben amalgamato.

  4. 4
    Passaggio 4

    Usa la punta delle dita per sbriciolare l'impasto in piccoli pezzi della dimensione di briciole.

  5. 5
    Passaggio 5

    Scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto.

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    Passaggio 6

    Aggiungi le briciole nella padella e fai soffriggere per 8 minuti, mescolando continuamente, finché non saranno dorate e croccanti.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente

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