1. 1

   Passaggio 1

   Preriscalda il forno a 176°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2. 2

   Passaggio 2

   In una ciotola media, sbatti insieme 120 g di tahini e 160 g di sciroppo d'acero fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungi alla ciotola 100 g di farina di mandorle, 60 g di fecola di tapioca, 45 g di cacao in polvere, 0.5 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 0.5 cucchiaino di sale marino.

4. 4

   Passaggio 4

   Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma fino a formare un impasto.

5. 5

   Passaggio 5

   Incorpora 85 g di gocce di cioccolato fondente fino a distribuirle uniformemente.

6. 6

   Passaggio 6

   Preleva circa 1.5 cucchiai di impasto per ogni biscotto.

7. 7

   Passaggio 7

   Forma delle palline con l'impasto e disponile sulla teglia preparata, distanziandole di 5 cm l'una dall'altra.

8. 8

   Passaggio 8

   Premi delicatamente su ogni pallina di impasto per appiattirla leggermente.

9. 9

   Passaggio 9

   Cuoci in forno finché i bordi non risultano leggermente sodi.

10. 10

    Passaggio 10

    Sforna e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente