1. 1

   Passaggio 1

   Pelare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori piccoli direttamente in una ciotola capiente e piatta.

2. 2

   Passaggio 2

   Inclinare leggermente la ciotola con le patate e lasciar riposare per 5 minuti, in modo che il succo si raccolga su un lato.

   Timer 5 min
3. 3

   Passaggio 3

   Nel frattempo, eliminare il succo che si è accumulato senza mescolare le patate.

4. 4

   Passaggio 4

   Infine, premere le patate con la mano sul fondo della ciotola per eliminare il succo rimanente.

5. 5

   Passaggio 5

   Aggiungere 0,5 cucchiaio di farina, 0,25 di cipolla grattugiata finemente, 1 uovo e 2 pizzichi di sale.

6. 6

   Passaggio 6

   Scaldare una padella con l'olio vegetale.

7. 7

   Passaggio 7

   Mescolare il composto di patate.

8. 8

   Passaggio 8

   Versare porzioni di composto (1 cucchiaio colmo ciascuna) nell'olio caldo e stenderle per formare delle frittelle sottili.

9. 9

   Passaggio 9

   Friggere a fuoco medio per 2-3 minuti fino a doratura.

   Timer 3 min
10. 10

    Passaggio 10

    Girare le frittelle e cuocere per altri 2-3 minuti.

    Timer 3 min
11. 11

    Passaggio 11

    Trasferire le frittelle pronte su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente