Tiramisù alle fragole nel bicchiere
di Tavolino
Un dessert veloce e semplice con fragole fresche, mascarpone cremoso e savoiardi, perfetto per l'estate.
Ingredienti
- Savoiardi 8 pezzi
- Succo d'arancia 3 cucchiai
- Fragole 400 g
- Zucchero 1 cucchiaio
- Mascarpone 250 g
- Yogurt greco 250 g
- Zucchero vanigliato 1 bustina
- Limone biologico 1/2
Preparazione
- 1
Lavare le fragole, pulirle e tagliarle a cubetti piccoli.
- 2
Schiacciare leggermente metà delle fragole con 1 cucchiaio di zucchero in una ciotola.
- 3
Mescolare fino a ottenere una crema liscia 250 g di mascarpone, 250 g di yogurt greco e 1 bustina di zucchero vanigliato.
- 4
Grattugiare finemente la scorza di mezzo limone biologico e incorporarla alla crema.
- 5
Sbriciolare grossolanamente 8 savoiardi.
- 6
Mettere i biscotti nei bicchieri e bagnarli con 3 cucchiai di succo d'arancia.
- 7
Distribuire le fragole schiacciate sopra i biscotti.
- 8
Riempire i bicchieri con la crema al mascarpone in modo uniforme.
- 9
Guarnire con i cubetti di fragole fresche rimasti.
- 10
Lasciare riposare il tiramisù in frigorifero per 30 minuti affinché si insaporisca.