1. 1

   Passaggio 1

   Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica e imburrare una pirofila con 5 g di burro.

2. 2

   Passaggio 2

   Pulire 500 g di rabarbaro, lavarlo e tagliarlo a pezzi di circa 2 cm.

3. 3

   Passaggio 3

   Mescolare il rabarbaro in una ciotola con 40 g di zucchero, 15 g di amido di mais e 50 g di lamponi surgelati.

4. 4

   Passaggio 4

   Distribuire uniformemente il composto di frutta nella pirofila preparata.

5. 5

   Passaggio 5

   Per il crumble, mettere in una ciotola 150 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 20 g di fiocchi d'avena e 1 pizzico di sale.

6. 6

   Passaggio 6

   Lavorare tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sbriciolato.

7. 7

   Passaggio 7

   Distribuire le briciole uniformemente sopra il composto di frutta nella pirofila.

8. 8

   Passaggio 8

   Cuocere il crumble a metà altezza per circa 30 minuti fino a doratura.

   Timer 30 min
9. 9

   Passaggio 9

   Sfornare il crumble di rabarbaro pronto e lasciar raffreddare brevemente.

10. 10

    Passaggio 10

    Prima di servire, spolverizzare a piacere con 10 g di zucchero a velo.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente