1. 1

   Étape 1

   Préparez le caramel en faisant fondre 1 tasse de sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. 2

   Étape 2

   Ajoutez 1/2 tasse d'eau au sucre fondu et mélangez jusqu'à obtenir un sirop lisse.

3. 3

   Étape 3

   Nappez un moule à cheminée avec le caramel et réservez.

4. 4

   Étape 4

   Au mixeur, battez 3 grosses carottes, 1 tasse d'huile et 3 œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

5. 5

   Étape 5

   Transférez dans un saladier, ajoutez 2 tasses de sucre et 3 tasses de farine de blé, en mélangeant bien.

6. 6

   Étape 6

   Incorporez délicatement 1 cuillère à soupe de levure chimique à la pâte à gâteau.

7. 7

   Étape 7

   Pour le flan, mixez 3 œufs, 1 boîte de lait concentré sucré et 1 boîte de lait de vache.

8. 8

   Étape 8

   Ajoutez 1 tasse de chocolat en poudre à la préparation du flan et mixez à nouveau.

9. 9

   Étape 9

   Versez la pâte à gâteau dans le moule caramélisé.

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez délicatement la préparation au chocolat sur la pâte à carottes.

11. 11

    Étape 11

    Couvrez le moule avec du papier aluminium.

12. 12

    Étape 12

    Faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé pendant 60 minutes.

    Minuteur 60 min
13. 13

    Étape 13

    Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.

14. 14

    Étape 14

    Placez au réfrigérateur pendant 120 minutes avant de servir pour qu'il prenne bien.

    Minuteur 120 min

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