1. 1

   Étape 1

   Coupez le filet de poulet (500 g) en dés uniformes.

2. 2

   Étape 2

   Hachez les oignons (2 moyens) en dés et écrasez les gousses d'ail (2 unités).

3. 3

   Étape 3

   Coupez les poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) en dés et les champignons (1 tasse) en deux.

4. 4

   Étape 4

   Chauffez l'huile d'olive (2 cuillères à soupe) dans une grande poêle.

5. 5

   Étape 5

   Ajoutez le poulet en dés et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Salez au goût.

6. 6

   Étape 6

   Ajoutez l'oignon (2 unités) et l'ail (2 gousses) dans la poêle, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. 7

   Étape 7

   Incorporez les poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) et faites sauter pendant quelques minutes.

8. 8

   Étape 8

   Ajoutez les champignons (1 tasse) et mélangez bien avec les autres ingrédients.

9. 9

   Étape 9

   Dans un bol, délayez la fécule de maïs (1 cuillère à soupe) dans l'eau (1/2 tasse) et la sauce soja (1/4 tasse).

10. 10

    Étape 10

    Versez le mélange de sauce sur le poulet et les légumes dans la poêle.

11. 11

    Étape 11

    Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne brillante.

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