1. 1

   Étape 1

   Préchauffez votre four à 175°C et graissez un grand plat à lasagnes.

2. 2

   Étape 2

   Faites cuire 250 g de pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez bien.

3. 3

   Étape 3

   Mélangez les pâtes cuites avec 30 ml d'huile pour éviter qu'elles ne collent et réservez.

4. 4

   Étape 4

   Dans une poêle, faites revenir 1.13 kg de bœuf haché avec 150 g d'oignon haché.

5. 5

   Étape 5

   Ajoutez 30 g de piments jalapeños, 200 g de champignons émincés et 30 g d'ail dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre.

6. 6

   Étape 6

   Incorporez 100 g de parmesan, 680 g de sauce tomate, 5 g de sel et 2 g de poivre au mélange de viande. Faites chauffer le tout.

7. 7

   Étape 7

   Étalez la moitié de la sauce à la viande au fond du plat préparé.

8. 8

   Étape 8

   Disposez la moitié des pâtes cuites sur la sauce.

9. 9

   Étape 9

   Saupoudrez 200 g de mozzarella sur la couche de pâtes.

10. 10

    Étape 10

    Dans un bol, mélangez 225 g de cottage cheese, 120 g de crème aigre et 100 g de parmesan.

11. 11

    Étape 11

    Étalez le mélange de fromage sur la couche de mozzarella.

12. 12

    Étape 12

    Recouvrez avec le reste de la sauce à la viande, le reste des pâtes et les 200 g de mozzarella restants.

13. 13

    Étape 13

    Couvrez le plat et faites cuire au four pendant 20 minutes.

    Minuteur 20 min
14. 14

    Étape 14

    Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant.

    Minuteur 15 min

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