Maultaschen aux œufs
par Sebi
Un plat à la poêle copieux et rapide composé de Maultaschen coupées en lanières, dorées avec des œufs battus.
Ingrédients
- Maultaschen 12 pièces
- Œufs 8 pièces
- Beurre ou huile 1 c.à.s.
- Sel 1 pincée
- Poivre 1 pincée
Préparation
- 1
Couper les 12 Maultaschen en lanières d'environ 2 cm de large.
- 2
Casser les 8 œufs dans un petit bol et les battre avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
- 3
Faire chauffer 1 c.à.s. de beurre ou d'huile dans une poêle à feu moyen.
- 4
Ajouter les lanières de Maultaschen dans la poêle et faire revenir pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 5
Verser les œufs battus sur les Maultaschen dans la poêle.
- 6
Laisser prendre le tout en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'œuf atteigne la consistance souhaitée.
- 7
Servir immédiatement bien chaud.